יש אנשים שנכנסים לעולם העיצוב מתוך חלום ילדות, ויש כאלה שמגלים אותו במקרה. אצל דורית ג’יני מנהלת אולם התצוגה של מטבחי סמל בחיפה כבר 12 שנים' זה היה שילוב מדויק של שני העולמות: זיכרון ילדות חזק, הזדמנות שנפתחה בדלת הנכונה, ואהבה גדולה לעיצוב שמלווה אותה כבר יותר משלושים שנה. סיפור הקריירה שלה הוא גם סיפור על בית, על משפחה, על מטבח שמלווה דור שלם ובעיקר על החיבור האנושי שבין לקוח, מעצב, וחלום שרוצה להתגשם.
הסיפור של דורית: איך הכל התחיל
ב-1990 סיימה דורית את לימודי העיצוב האדריכלי במכללת ויצ"ו בחיפה. בבית שבו גדלה ניצב מטבח פורמיקה מבריק בצבעי אדום לבן משנות ה-70. אמא שלה חלמה שנים להחליף אותו אך כמו בכל משפחה, תמיד צץ עוד אירוע חשוב שדוחה את החלום.
"רק בשנת 2000 הגיעה ההחלטה- מחליפים מטבח." מספרת דורית. כשנכנסו לסניף חדש של חברת מטבחים בחיפה, משהו קרה. בין דגמי הפוסטפורמינג של אותה תקופה, מצאו מטבח בגוון "אגס טבעי". ההזמנה שלהם נשאה את המספר 007 – המטבח השביעי שנמכר בסניף. ואז הגיע הרגע ששינה מסלול חיים: בביקור הזה הציעו לדורית להצטרף לצוות המעצבות. חודש וחצי לאחר מכן היא כבר עמדה באולם התצוגה. כך נולד החיבור האמיתי שלה לעולם עיצוב המטבחים.
מאותו רגע, היא מספרת, התאהבה: "לתכנן את לב הבית של לקוח, לגעת לו בחיים, להקשיב לחלום ולהגשים אותו. זה מקצוע שאי אפשר שלא להתאהב בו." עם השנים התקדמה דורית לתפקידי ניהול, ובסופו של דבר, לניהול אולם התצוגה של מטבחי סמל בחיפה.
סגירת מעגל: המטבח החדש בבית הוריה
שנים רבות ביקשה אמא של דורית להחליף שוב את המטבח והפעם רק בגלל דבר אחד: "כי את לא זו שתכננת אותו." בשנת 2022, 22 שנים אחרי שביקרו יחד לראשונה באולם מטבחים, ולא מעט עיכובים בדרך (קורונה, מלחמה, נכדות חדשות…), יצאה סוף סוף ההזמנה החדשה והפעם מסניף מטבחי סמל, תחת ניהולה של דורית עצמה.
אבל דווקא אז קפא היצירתיות. דורית מודה: "הרגשתי אחריות, אפילו פחד. עיצבתי מאות מטבחים, אבל כשזה הבית של אמא – זה משהו אחר." הפתרון הגיע מתוך חזרה לבסיס: בקשות פשוטות, פרקטיות, ונאמנות לצורך האמיתי.
הדרישות של אמא היו ברורות: לשמור על מיקום הכיור, הכיריים, התנור והמקרר, להוסיף יחידת מזווה, ארונות עליונים נגישים ולהחליף שולחן אוכל באי מרכזי ופונקציונלי – ואז הכל התחבר.
שנת 2025-2026: המטבח כמרכז הבית החדש
דורית מספרת שבשנים האחרונות המטבח הפסיק להיות חלל צדדי ומבודד, והפך להיות לב הבית, חלל שמחבר בין המטבח, פינת האוכל, הסלון ואזור הכניסה.
"המגמות המרכזיות שימשיכו ללוות אותנו גם בשנים הקרובות הן מגוונות." מספרת לנו דורית. אז מה הן כוללות לפי מה שהיא מספרת לנו?
חיפויי קירות ודלתות בקו 0 – הכניסה למסדרון, לשירותי האורחים ואפילו דלת הכניסה "נעלמות" בתוך חיפויים מהחומר והגוון של המטבח. החיפויים ממשיכים לעיתים גם אל סלון הבית וקיר הטלוויזיה, ויוצרים חלל שלם ומטופל, מרצפה עד תקרה, עם טשטוש גבולות אלגנטי בין האזורים.
פלטת צבעים מונוכרומטית – גוונים שקטים, ללא ניגודיות, תורמים למראה יוקרתי ורחב ידיים.
ללא הנמכות ויותר גובה – סינרי הגבס המסורתיים נעלמו מהנוף. במקומם: חיפויים גבוהים עד התקרה שמסתירים את המזגן ופתחיו, ומעצימים את תחושת הגובה.
אי שנראה כאילו נחצב מהטבע – האיים הופכים ל"גוש אבן" מרשים, שיש טבעי או פורצלן, עם דלתות ומשטח מאותו החומר לקבלת מראה רציף ואדריכלי.
מוצרי חשמל נסתרים – מקררים, תנורים ומכונות קפה נטמעים בתוך החזיתות, ממשיכים את טרנד המראה הנקי.
כיורים וברזים אינטגרליים – הכיורים נוצרים מאותו חומר של המשטח, והברזים החדשים מציעים הכל מאותו גוף: מים רגילים, מסוננים, רותחים, קרים ואפילו סודה או קפה. דוגמה מצוינת לכך היא המטבח שצולם עם יוסי וגבי דיין, שבו ניתן לראות את כל המגמות הללו בחיבור מושלם.
אם גם אתם רוצים להגיע אלינו לאולמות תצוגה, להתחדש ולחדש, דורית ושאר מנהלי הסניפים והמעצבים מחכים לכם.
