גיא נתן, המשנה למנכ"ל מטבחי סמל, חושף את סודות החדשנות ועיצוב המטבח הישראלי
מטבחי סמל, אחד המותגים הבולטים והמובילים בענף המטבחים בישראל, ממשיכה להכתיב את הקצב בתחום העיצוב, האיכות והחדשנות הטכנולוגית. לרגל פתיחת אולמות תצוגה חדשים ומרהיבים, יצאנו לפגוש את גיא נתן, המשנה למנכ"ל מטבחי סמל, אדם שהחל את דרכו "מהשטח" בענף והתאהב בו. נתן, המשלב בין פרקטיקה, קשב ללקוח, וידע נרחב בכל היבטי העשייה, משתף אותנו בחזון החברה, ביתרון התחרותי שלה, ובמגמות העיצוב שיככבו במטבח הישראלי של 2026.
מוכנים לשאלות והתשובות הכי מעניינות? בואו נצא לדרך >>
גיא, ספר לנו קצת על הדרך שלך, איך הגעת לעמוד בראש אחד המותגים הבולטים בעולם המטבחים בישראל?
הגעתי לענף המטבחים במקרה, ובאותו רגע התאהבתי. התחלתי מהשטח ולמדתי כל יום, מהניהול ועד התפעול, ניהול סניפים, מכירות, שירות וטכנולוגיה. ביצעתי מגוון תפקידים, מניהול סניפים, דרך ניהול מכירות ועד ניהול שיווק, וכל תפקיד הוסיף לידע ולניסיון. כבר בתחילת הדרך בניתי מתודולוגיות עבודה פשוטות ומדויקות, כאשר מה שתמיד עמד לנגד עיני הוא שמירה על פרקטיות העיצוב והקשבה לצרכי הלקוח. הקו המנחה שלי נשאר: הלקוח במרכז, תהליך מדיד ואיכות שלא מתפשרת. אני ממשיך עד היום ללמוד ולחקור טרנדים וחומרים, לעקוב אחרי נתונים, ולהכשיר דור חדש של מעצבות ומנהלים.
מה בעיניך מייחד את מטבחי סמל מהמתחרים?
סמל היא חברה משפחתית המנוהלת על ידי שלושה אחים, שכל אחד מצטיין בתחומו : ויקי וסברינה מובילות את תחום העיצוב, וברטו אחראי על השיווק והייצור. החיבור בין עין עיצובית חדה לניהול ייצור ושיווק מדויק יוצר הצעה ייחודית. אנו מציעים עיצוב ישראלי מדויק בהתאמה אישית מלאה, הנדסת מוצר קפדנית וסטנדרט ייצור אחיד ואיכותי. אנו מקפידים על בחירה קפדנית של חומרי גלם ומבצעים יבוא ישיר של רובם, מה שמאפשר להביא טרנדים וחומרים שלרוב נגישים רק למותגים בינלאומיים. העיצוב הוא הפורטה שלנו, והחיבור בין יצירתיות למתודולוגיה עסקית הוא היתרון התחרותי. בעיני, מי שרוצה היום להחליף מטבח ולא מגיע למטבחי סמל מפספס חוויה של עיצוב וחדשנות.
איך אתה מגדיר מטבח ישראלי בשנת 2026?
השנה התחלנו לראות נהירה ברורה לחומרים טבעיים, בראשם עץ טבעי ושיש טבעי. הלקוחות מחפשים מראה חי ונושם, ורידים טבעיים, גווני עץ חמים ומגע אותנטי שמספר סיפור. לצד זאת נשמר קו נקי ופונקציונלי עם פתרונות אחסון חכמים ותאורה אינטגרלית, תוך שמירה על אסתטיקה עכשווית ומודרנית. המטבח הישראלי מבקש מראה נקי ועמיד שמוכן תמיד לאירוח ספונטני.
תחום המטבחים משתנה כל הזמן, אילו חידושים טכנולוגיים או עיצוביים סמל מובילה היום?
סמל הביאה מספר חזיתות מיוחדות, דגמי עץ ופורניר ייחודיים, וכן מנגנונים מתקדמים, דוגמת מעלית תבלינים הנשלפת מהשיש. לא ניתן לתאר במילים, צריך להגיע לסניפים ולהתרשם. נכון לעכשיו, בתהליך העיצוב טרם שילבנו כלי בינה מלאכותית , אך אנו בוחנים כמה כלים מתקדמים. במקביל אנו מפיקים הדמיות תלת ממד פוטוריאליסטיות, מודלים פרמטריים לשינוי מידות בזמן אמת, ספריות חומרים דיגיטליות עם בקרת זמינות, ובדיקות היתכנות לפני ייצור. בינה מלאכותית כבר משרתת אותנו בתחומים עסקיים, ניהול לידים, חיזוי זמני אספקה ובקרת איכות של תיקי ייצור. בנוסף, אנו מטמיעים כלים טכנולוגיים לשיפור התקשורת עם הלקוח. יש גם שימוש ב-BIM לשילוב המטבח במודל הבניין אצל אדריכלים. בטווח הזמן הקרוב נמשיך לשלב יכולות בינה מלאכותית במודולי התכנון כדי לספק ללקוח יותר פתרונות ודיוק.
איך משתנה חוויית הלקוח, מהשלב של החלום ועד המטבח המוכן?
הקדמה הגיעה גם אלינו וכיום אנו מנהלים מסע לקוח מקצה לקצה (A TO Z). המערכת מתקשרת עם הלקוח באמצעות הווטסאפ מרגע השארת פנייה באתר, מסבירה ללקוח כל שלב, מרגע הפגישה בסניף וחוויית העיצוב ועד להגעת המטבח בפועל. בעתיד הקרוב נעבור לדיגיטציה מלאה ללא הדפסות וללא ניירות, וכל המידע והתוכניות יועברו ללקוח בצורה דיגיטלית.
ספר לנו על אולמות התצוגה החדשים בהרצליה פיתוח ובנמל תל אביב
סמל תמיד הובילה את שוק המטבחים בישראל בחדשנות עיצובית ובחומרים ייחודיים. אולם התצוגה המרשים במיוחד שלנו בראשון לציון עורר תשומת לב רבה, והיום גם בחברות מתחרות ובנגריות פרטיות לקוחות מבקשים מטבח כמו שראו אצל סמל. בנמל תל אביב אנו מסיימים בשבועות הקרובים תצוגה חדשנית ומרשימה. ובהרצליה פיתוח נעזרנו במעצבי על ממילאנו שמשתתפים בתכנון האולם ומביאים חדשנות עיצובית שמרגישה כמו תערוכת מילאנו, רק בלי לקנות כרטיס טיסה.
נושא הקיימות נהיה משמעותי מאוד, איך מטבחי סמל מתמודדת עם זה?
סמל מיישמת קיימות באופן פרקטי ועקבי. אנו בוחרים ספקים בעלי תקנים סביבתיים מחמירים , משתמשים בעץ ממקורות מבוקרים , עוברים לשימוש בלכות על בסיס מים עם פליטות מופחתות , מנהלים פסולת במפעל בצורה חכמה , ומבצעים אופטימיזציה בתהליכי החיתוך כדי להפחית שאריות. מעבר לכך אנו מתכננים מטבחים מודולריים ורכיבים ניתנים לתיקון, ומייצרים מדריכי שימוש ואחזקה פשוטים. כך אנו מאריכים את חיי המוצר, והמטבח נשאר רלוונטי ואיכותי שנים רבות.
אילו חומרים חדשים נכנסו לשימוש בשנים האחרונות, ואיך הם משפיעים על חיי המטבח?
עץ טבעי ופורניר עץ איכותי, לאק בגוונים מודרניים, חזיתות אלומיניום, ומשטחי אבן טבעית כגון גרניט וטרוורטין לצד משטחי פורצלן. חומרים אלה מקלים על התחזוקה, מעניקים עמידות גבוהה לחום ושריטות, ושומרים על מראה יציב לאורך זמן. בנוסף, לאחרונה אנו רואים שימוש נרחב בשיש טבעי בגוונים נועזים, איים מעוגלים, מטבחים עם ויטרינות זכוכית ותאורות לד אינטגרליות וחזיתות מחורצות.
מהיכן אתם שואבים השראה לעיצובים החדשים?
הסוד של סמל טמון בכישרון העיצובי הפנומנלי של שתי האחיות, ויקי וסברינה, מבעלות החברה , ובהשראות שהן וברטו מביאים מכל רחבי העולם. הם מקפידים לבקר בכל תערוכה רלוונטית של מטבחים או של חומרים, בוחנים חידושים וטרנדים, ומחזירים אותם לישראל לעתים חודשים ואף שנים לפני שהם מגיעים למתחרים.
האם יש סגנון או טרנד שכבש את הישראלים לאחרונה?
לאחרונה אנו רואים הרבה מטבחים עם ויטרינות זכוכית ותאורות לד אינטגרליות, יחד עם שימוש נרחב בשיש טבעי בגוונים נועזים, ואיים מעוגלים. לצד זה נשמרים חומרים טבעיים עם גוונים חמים, וחזיתות מחורצות. המטבח הישראלי מבקש מראה נקי ועמיד שמוכן תמיד לאירוח ספונטני.
איך אתה רואה את עולם המטבחים בעוד חמש שנים?
העתיד במטבחים יתבסס על התאמה אישית מלאה עם ספריות חומרים מתקדמות, ייצור מדויק ובקרת איכות בכל שלב. במקביל, סמל בונה כעת מפעל חדש בהשקעה של כ-90 מיליון ש"ח , שבו הייצור יתבצע באמצעות רובוטים , עם דיוק מרבי והקפדה מלאה על איכות הייצור והחומרים. הלקוח יקבל הדמיות פוטוריאליסטיות בזמן אמת, מעקב הזמנה דיגיטלי בווטסאפ ועדכוני סטטוס יזומים מהרגע הראשון ועד ההתקנה. החומרים ינועו בין עץ טבעי ואבן טבעית לפורצלן מתקדם וחזיתות אלומיניום, שילוב שמעניק עמידות גבוהה ומראה מדויק לאורך שנים.
הריאיון עם גיא נתן משרטט תמונה ברורה: מטבחי סמל ממוקדת בהובלת חדשנות, החל מהחומרים המיובאים ישירות ועד לשילוב טכנולוגיות מתקדמות וחוויית לקוח דיגיטלית. החזון לשנים הבאות, הכולל הקמת מפעל חדש בהשקעה של כ-90 מיליון ש"ח שייצר באמצעות רובוטים, מבטיח שהחברה תמשיך לספק התאמה אישית מלאה, דיוק מרבי ואיכות ללא פשרות. מטבחי סמל מביאה את "תערוכת מילאנו" לישראל, ומבטיחה שהמטבח הישראלי ימשיך להיות מעוצב, פונקציונלי ועשוי מחומרים טבעיים ועמידים לאורך שנים.
חומרים למטבח מבית סמל – חומרי גלם חדשניים וטכנולוגיים
כשאנו ניגשים לתכנון ועיצוב המטבח, השאיפה שלנו היא ליצור את החלל האיכותי, המרשים והפונקציונלי ביותר, שאותו נקבל ע"י בחירת חומרים מתקדמים למטבח. במטבחי סמל אנו דואגים לעבוד עם חומרי הגלם האיכותיים ביותר ולייבא מגוון רחב של חומרים כדי שתוכלו לעצב את האלמנטים במטבח בלי להתפשר על האיכות ולהתאים אותם לחלל לפי הצרכים והרצונות שלכם. בואו איתנו והכירו את החומרים והטכנולוגיות בהם אנו משתמשים כדי ליצור את מטבח החלומות שלכם >>
SUPER NANO – מטבח סופר נאנו
מטבח טכנולוגי הוא מטבח חכם, ודרך אחת להפוך את המטבח שלכם לכזה היא להשתמש בטכנולוגיית SUPER NANO.
טכנולוגיית הNANO היא טכנולוגיה ייחודית ומתקדמת המעניקה ללוח שעליו היא מיושמת שכבת הגנה ייחודית (HPL).
החזיתות בטכנולוגיית NANO הן חזקות ובעלות עמידות גבוהה בפני מכות ושריטות, בעלות יכולת תיקון עצמי וטשטוש של שריטות, דוחות סימני טביעות אצבעות, אנטי בקטריאליות והדובדבן שבקצפת – הן בעלות מראה סופר מט ומגע רך ונעים.
לוחות סופר נאנו SUPER NANO בנויים מהחומרים הטובים ביותר המקנים להם חוזק, עמידות ואמינות מבלי לפגוע ברמת הגימור והאלגנטיות. הם בנויים מ-HPL בעובי 0.9 מ"מ ותהליך הייצור של הלוחות הוא ייחודי. השרף בו משתמשים לייצור הלוחות הוא ללא פנול ע"מ ליצור חומר איכותי ובטוח יותר לשימוש. הלוחות מודבקים על MDF, בעובי 16 מ"מ באיכות הגבוהה ביותר, העומד בתקנים מחמירים של איכות הסביבה ואינו מכיל פורמלדהיד. בצידו השני של ה-MDF מודבק לוח HPL בגוון תואם ובעובי זהה ללוח ה-SUPER NANO וכך נשמרת יציבות הדלת ונמנעים עיוותים. ל-SUPER NANO קולקציה גדולה ומגוונת של 12 צבעים המאפשרת בחירה בין גוונים עדינים לגוונים נועזים בעלי עומק ולכל הצבעים של קנט תואם.
לוחות יצוקים
הפיכת המטבח למיוחד, מרשים ופונקציונלי היא משימה לא פשוטה אך ניתנת לביצוע באמצעות שימוש בחומרים מיוחדים למטבח.
אחת הדרכים לעשות זאת היא על ידי לוחות יצוקים מחומרים מתקדמים שיתנו למטבח שלכם מראה מרהיב וחדשני.
STONE DESIGN – מטבח במראה אבן
חזיתות בגימור המדמה אבן טבעית, הצד החיצוני של החזיתות הוא בעל מרקם ומראה של אבן אמיתית. החזיתות מיוצרות בטכנולוגיית CPL (Continuous Pressed Laminates). יש להן שכבת הגנה נגד שחיקה והן עשויות MDF בעובי 18 מ"מ באיכות הגבוהה ביותר, העומד בתקנים מחמירים של איכות הסביבה. הגב של החזיתות הוא בגימור מט בגוון זהה לחזית. בסדרה 8 גוונים דמויי אבן ולכולם קנט תואם.
METAL BRUSH – מתכת מוברשת
חזיתות בגימור דמוי צבע מתכתי מוברש כאשר בשני הצדדים הגימור זהה. בסדרה קיימים 4 גוונים: Acciaio, Bronzo, Piombo, Oro bianco. החזיתות מיוצרות בטכנולוגיית CPL (Continuous Pressed Laminates). יש להן שכבת הגנה נגד שחיקה והן עשויות MDF בעובי 18 מ"מ באיכות הגבוהה ביותר, העומד בתקנים מחמירים של איכות הסביבה. הגימור זהה בשני צידי הלוח ולכל הגוונים קנט תואם.
SYNCHRO WOOD – עץ מסונכרן
חזיתות בגימור עץ המיוצרות בטכנולוגיה ייחודית SYNCHRONIZE המקנה לחומר מרקם ותחושה של עץ טבעי. החזיתות מיוצרות בטכנולוגיית CPL (Continuous Pressed Laminates). יש להן שכבת הגנה נגד שחיקה והן עשויות MDF בעובי 18 מ"מ באיכות הגבוהה ביותר, העומד בתקנים מחמירים של איכות הסביבה. הגב של החזיתות הוא בגימור עץ מט בגוון זהה לחזית. בסדרה 6 גוונים דמויי עץ ולכולם קנט תואם.
GTO – חזיתות מטבח בגוון מט מטאלי
חזיתות בגימור מט מטאלי במראה חלק ואחיד ובמגע קטיפתי. הן דוחות טביעות אצבעות, אנטי בקטריאליות ובעלות עמידות גבוהה לקרינת UV. החזיתות מגיעות ב-4 גוונים.
ללוחות יש חיפוי של יריעה פולימרית המודבקת בתהליך ייחודי ומעניקה לחומר חוזק ועמידות גבוהה. הן עשויות MDF בעובי 18 מ"מ באיכות הגבוהה ביותר, העומד בתקנים מחמירים של איכות הסביבה. הגימור זהה בשני צידי הלוח ולכולם קנט תואם.
Lac – מטבח לאק
